Hakkımızda

Değirmen Çiftlik; yerellik ve çok çeşitliliğe dayanan, ‘toprak, hayvan, bitki’ dostluğuyla beslenen, büyük bir emekle yoğurup ayakta tuttuğumuz bir organik yaşam modeli.

Toprağın ekilmesi; çiftçinin, komşularının ve toplumun yani bir yerde yaşayan insanlarla, onları besleyen coğrafyanın toprağı, suyu ve havası arasındaki bağdır. Bu bağı yaşatmaya ve sürdürmeye çalışıyoruz.

Bizler doğanın çağrısına kulak verdik. Sizleri de bu çağrıya kulak vermeye davet ediyoruz. 

 Bu yaşam biçiminin bir parçası olmak için bir çiftlikte yaşamanız şart değildir. Bu çiftliklerin var olduklarını bilmeniz, çiftçilerin yaptıkları işlerin bir kısmını anlamanız ve kendinizi onların yerine koymanız yeter. Buraları tanımak, görmek, bilmek, toprağımızın tadına varmak isteyenleri bekleriz.

Çiftliğimizde yaz ve kış sebzeciliği, ekin, bağ, bahçe, meyvecilik, zeytincilik ve etkilerini şiddetle yaşamaya başladığımız küresel ısınma ile beliren iklim değişikliklerinin açık tarla tarımında yaşattığı ağır kayıplara alternatif organik seracılık, büyük ve küçük baş hayvan yetiştiriciliği yapıyoruz. Yerli tavuk, horoz, serbest gezen ve doğal üreyen kanatlılar, atlar, eşekler, develer, tavşanlar ve daha pek çok çiftlik hayvanı besliyoruz. Hem işletmenin süsü oluyorlar hem de bitki, insan, hayvan dostluğunun kurduğu doğal denge ile ortak yarar üzerine sürdürülebilir yaşamın paydaşları onlar…